O Prinçipio De .Involucro de plastica
L'involucro de plastica o retarda o deterioramento do mangiâ e o conserva a seu freschessa con isoâ l'äia, redue l'evapoaçion de l'umiditæ e bloccâ i contaminanti de feua. E seu fonçioin prinçipæ comprendan:
1. Isolamento de l’oscigeno: o l’impedisce che l’oscigeno o vëgne à contatto co-o mangiâ, o rallenta e reaçioin d’oscidaçion e o l’impedisce che o mangiâ o se rovine, o se descolore ò o sviluppe un odô despiaxeive.
2. Idrataçion: a redue a perdia d'umiditæ, a mantëgne o mangiâ umido, e a prevëgne o seccamento.
3. Isolâ i microrganismi: impedî che i microrganismi esterni e a pua intran inta superfiçie do mangiâ, reduxendo o reisego de deterioramento.
4. Sellamento: o blocca l'aroma do mangiâ e o l'impedisce de mescciâse con di atri mangiæ.
Pe commun deuviouInvolucro de plasticaMatëiæ
1. Polietilene (PE):
Caratteristiche: No-teuscego, sensa odô, assæ seguo, e rescistente a-e temperatue-tra -60 graddi e 110 graddi .
Applicaçioin: Adatto pe-a refrigeraçion e a conservaçion à breve termine. No consciderou pe ëse deuviou inte di ambienti à erta temperatua- (comme o rescädamento à microonde).
2. Cloruro de polivinilo (PVC):
Caratteristiche: Erta trasparensa, boña flescibuilitæ e fòrte adexon, ma peuan contegnî di plastificanti (çerne un produto de qualitæ alimentare, no teuscego).
Applicaçioin: deuviæ pe coscì inte l’imballaggio de produti freschi, fruta e verdue, ma no peuan ëse à contatto diretto con di alimenti à erto grasso ò rescädæ à de temperatue erte.
3. Cloruro de polivinilideno (PVDC):
Caratteristiche: Propietæ de barriera ciù fòrte, che prevëgnan effettivamente a penetraçion de l'oscigeno e de l'umiditæ, e unna boña rescistensa a-a temperatua.
Applicaçioin: pe commun o l’é deuviou pe conservâ di alimenti premium (comme a carne e i produti de læte), ma o l’é ciù cao.
Comme ÇerneInvolucro de plastica
1. Seguessa alimentare:
Confermâ che o produto o l'é un pellicolo adescivo de qualitæ alimentare-e e schivâ quæ se segge plastificante dannoso (comme i ftalati).
O mateiâ de PE o l'é pe commun ciù seguo e adatto pe l'uso giorno dòppo giorno inte case.
2. Requixiti pe-a candidatua:
Alimenti refrigeræ: i mateiæ de PE ò PVC son adatti, dæto che offran unna boña flescibuilitæ e adexon.
Son neçessäie de erte propietæ de barriera: o materiale PVDC o peu ëse deuviou pe estende megio a duâ de conservaçion.
Rescädamento à microonde: deuviâ unn'involucro de plastica marcou "rescistente à erta temperatua", comme o mateiâ de PE adatto a-i forni à microonde, e schivâ o deuvio do PVC.
3. Fæ Attençion A-e Etichette:
Controllâ l’imballaggio pe-a certificaçion de contatto alimentare (comme a certificaçion da FDA ò di atri scimboli de seguessa alimentare).
Seleçionâ l’intervallo de rescistensa a-a temperatua appropiou in base a-a temperatua.
O Scopo Principâ DeInvolucro de plastica
1. Conservaçion do mangiâ:
Involtî o mangiâ fresco, o mangiâ cotto, a fruta, e verdue, o pan, etc., pe estende o tempo de conservaçion do mangiâ.
2. Proteçion do congelatô:
Prevëgnî a perdia d'umiditæ da-a superfiçie di alimenti zeæ e prevëgnî o bruxo do congelatô.
3. Prevegnî o trasferimento de l'odô:
Involtî di despægi alimenti pe conto seu pe prevegnî o trasferimento de l'odô into refrigeraçion ò a conservaçion.
4. Riscaldamento Segillo:
O peu mette o mangiâ in forno à microonde con deuviâ unn'involucro de plastica rescistente a-o cado-pe conservâ l'umiditæ (assicurâse che l'involucro de plastica o no vëgne à contatto diretto co-o mangiâ).
5. Uxi no-alimentari:
Umiditæ-Prova: deuviâ pe proteze di libbri, di vestî ò di produti elettrònichi.
Segnâ temporanea: Involtî e bottiglie e i contegnui no deuviæ pe prevegnî a perdia ò a contaminaçion.
Precauçioin pe l'usoInvolucro de plastica
1. Sciortî da-o contatto con de temperatue erte: A ciù parte de l'involucro de plastica o no l'é adatto pe-o contatto diretto co-i alimenti à erta temperatua e o peu relasciâ de sostanse dannose.
2. o no involtî direttamente i alimenti grasci: sorvetutto i mateiæ de PVC, che peuan reagî co-o grasso e deslenguâ de sostanse dannose.
3. No adatto pe-a conservaçion à longo termine: L'involucro de plastica o l'é adatto pe-a conservaçion à breve termine, e se conscidera de deuviâ di contegnui de conservaçion profescionæ pe-a conservaçion à longo termine.
