L'involucro de plastica o l'à a permeabilitæ d'oscigeno moderou e a no permeabilitæ pe regolâ o contegnuo d'oscigeno e d'umiditæ in gio a-o mangiâ conservou pe caxon do scangio d'oscigeno tra de drento e de feua, o peu impedî effettivamente a crescita de battëi anaeròbichi e de blocchi de pua inte l'äia, estendendo coscì o periodo de dovido do mangiâ o comprende a "retençion d'ægua", e "produçion nutriente" e "produta nutriente". mangiâ ch'o l'é inguggeito correttamente inte un involucro de plastica o peu ëse conservou a-a temperatua ambiente pe unna settemaña pöcassæ{3}}
